小麦产地

　　起长点·小麦胚芽产地位于山西省运城市。运城自古以来就是山西小麦的主产区，属于北方冬小麦产区，运城的小麦以产量低、质量高而闻名。

　　运城位于于山西省西南部，地处黄河北干流中游以东，华北平原的丘陵区，黄土高原东沿第一台阶。北起吕梁山南麓与临汾接壤，东界中条山与晋城毗邻，西、南隔黄河分别与陕西、河南相望。运城全年受季风活动影响，属暖温带大陆性季风气候。冬季受西伯利亚干冷气流控制，盛行西北季风，气候特点为寒冷、干燥;夏季受太平洋暖湿气流控制，盛行东南季风，气候特点是高温、多雨，降雨集中且多暴雨和雷阵雨。

　　运城位于北纬35°—40°的黄金纬度带上，北纬35度,作为北极到赤道的最佳黄金分割点,无霜期、降雨量、日照、湿度，都成就了这个纬度的奇迹，以其自然的灵气创造着“黄金纬度”传奇。这一纬度带上，四季分明、气候宜人，给作物的生长带来有绝佳的生长环境。独特的地貌特征与气候特征，造就了三晋小麦的黄金产地。所以运城小麦的质量与营养元素、微量元素的含量要远高于普通小麦。